結婚して西へ行くまで~西へ来た

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天橋立旅行4 丹後半島の地方料理 へしこ

玄妙庵の朝食では、若狭地方と丹後半島の地方料理のへしこを頂きました。
鯖や鰯などの魚を塩漬けし、米糠に長期間漬け込み熟成させた保存食だそうで、私は初へしこ!
美味しい!ご飯が何杯でもいける~~(お酒のあてにも良さそう!)
道の駅で自宅用に買いました♫
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海の幸をたくさん頂きました。
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お酒飲みの人や、お米好きの人のお土産に使ってみようかな~
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by turnmyeyesto | 2014-12-16 22:03 | お出かけ京都
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奈良での毎日→神戸元町暮らし +旅、散策 


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