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秋の弓削牧場でホエーシチューのランチ @神戸市北区 oishii

六甲ミーツ・アート芸術散歩2016へ出かけた際、各会場に美味しい食事処はあったのですが(特に六甲ジンギスカンパレスからは非常に美味しそうな匂いが…)、今回は弓削牧場でランチを取ることにしました。
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閑静な住宅地の中にある弓削牧場は、神戸の街中から車で30分ほどで来ることができます。
美しい秋の風景になっていました。
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窓際の席は、木々を眺めながら美味しい食事を取ることができます。
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チーズを作る際にできるホエーとカマンベール、ハーブを使ったシチューは、水を一滴も使用していないそうです。
酸味のあるスープは、身体がしゃっきり元気になるスープです。
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コールドビーフは生チーズ、野菜を包み、ポン酢をかけて戴きます。
美味しかった~~
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デザートにチーズケーキをと考えていたのですが、残念ながら売り切れでした。
ババロアとフロマージュシフォンケーキを戴きました。
ババロアはミルクたっぷりの優しい味わい、そしてシフォンケーキはケーキと生クリームにチーズがたっぷり使用されているとのことで、風味が一味違う弓削牧場らしいシフォンケーキだと思いました。

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弓削牧場
神戸市北区山田町下谷上西丸山5-2
078-581-3220
平日11:00~17:00、土日祝11:00~18:00 水曜定休
ランチタイム11:00~15:00、カフェタイム15:00~17:00(土日祝~18:00)


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by turnmyeyesto | 2016-11-24 11:24 | 食@関西圏(兵庫) | Trackback | Comments(0)
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